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MBA Lancia MBAFANGULO!

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MBA’ Lancia MBAFANGULO!

Siamo convinti sostenitori della libertà d’espressione, sopratutto se questo avviene mediante un PANINO. Per questo abbiamo inventato MBAFANGULO.

Che cos’è MBAFANGULO?
Ma è semplice! È un panino (buonissimo, ma ricco di colesterolo) che puoi regalare a qualcuno per mandarlo a quel paese. Bun bianco, Salsa love MBA, Rucola, Pancia di maiale alla paprika dolce, Peperone crusco croccante ripieno di crema di stracchino spicy e sigillo di cipolla croccante… eccolo:

Come funziona MBAFANGULO?
1. Contattaci in qualsiasi giorno della settimana, via whatsapp o via telefono e lasciaci i riferimenti della persona che vuoi MBAFANGULIZZARE
2. Paga l’ordine mediante carta di credito oppure in contanti in sede
3. Il lunedì successivo ci occuperemo di consegnare il tuo “regalo” alla persona che hai indicato, con tanto di “amorevole” dedica!

Perchè di lunedì ti chiederai? Ma perchè il modo migliore per iniziare la settimana è proprio mandando un MBAFANGULO a chi vuoi tu.

Non aspettare.
Il tuo capo, il tuo partner, tua sorella o tuo fratello, da oggi dovranno guardarsi le spalle perchè potrebbero ricevere MBAFANGULO da parte tua con tanto di dedica. Togliti sta soddisfazione con un certo gusto…
Liberati dal peso, MANDA UN MBAFANGULO OGGI STESSO!

Stasera MBA?

Probabilmente gli hamburger più buoni, ricchi e pieni del pianeta. Certamente introvabili così nella tua zona. Ingredienti genuini, nella quasi totalità a km zero, cucinati con sapienza, fusi, arricchiti ed assemblati con creatività e un senso permanente di fame che non abbandona mai il nostro staff di chef (e non solo loro). Un ambiente tranquillo, ogni tanto sorridiamo e siamo gentili, tranne quando viene gente a dieta, la perdiamo la pazienza. Abbiamo panini vegani e gluten free, birre buonissime, in bottiglia, alla spina, artigianali e pure queste senza glutine. Insomma, cos’è che vuoi?? te li dobbiamo portare a casa? Va bene scià, non è un problema neanche quello

SCEGLI LA coMBA’gnia CHE PREFERISCI, A NOI BASTA CHE CI CHIAMI.

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Viale Niccolò Andria, 16 | 74016 Massafra TA | tel.3882539887P.IVA 02170300731 – info@staseramba.itwebsite realizzato da Giampiero Grassi

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Braccia Rubate all’Alta Ristorazione

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Vi presentiamo Chef Michele Romanazzi.

Non poteva esserci onore più grande del poter ospitare un guru dell’alta ristorazione. Apprezzato per la sua capacità di esaltare, senza alterare, il gusto ed il profumo delle materie prime che tratta. Famoso per le sue gloriose Linguine ai Ricci, orgogliosamente servite a migliaia di clienti soddisfatti dell’apprezzatissimo Ristorante Vecchie Storie a Massafra. Simpatico, gentile, sempre umile, raffinato nei modi, creativo nell’impiattamento, semplice come gli ingredienti che sceglie di usare e combinare per i suoi piatti… è lui, il nostro amico di sempre, il temuto, rispettato ed allo stesso tempo amato… Chef Michele Romanazzi. Ed ecco cosa si è inventato per gli amici di MBA

MBA’Mikel. Il Panino.

Un semplice bun bianco, una ricca spennellata di mayo al limone sia sotto che sopra, un letto di insalatina di spinaci freschi conditi con olio e sale, quattro succosi e giganteschi gamberoni arrostiti e per finire un “tetto” di peperone crusco croccantissimo. Quattro semplici ingredienti, un panino incredibilmente raffinato e gustoso. Si sente la sua firma, puoi distinguere ogni ingrediente pur restando affascinato dall’armonia mix.vuoi ordinarlo?

MBA’ccalà. IL mare in stile MBA’.

I fessi non potranno più essere chiamati baccalà dopo questo piatto. Un letto di spinaci freschi, pomodori secchi, tre filetti di baccalà lavorati con pazienza dal nostro chef in persona, ciuffi di alga wakame a coprire, mayo alla senape e olio extravergine. Delicato, intenso, ogni sapore ben distinto, un baccalà mai mangiato prima.vuoi ordinarlo?

MBA’lazzo. Lode alla pancia.

Da oggi chiamatelo Signor Maiale perchè la sua famosa pancia (quella che fa MBA’), già nota ai veterani, diventa gourmet con questo secondo pazzesco. Cime di rapa, pancia di maiale, stracciatella, croccante di cipolla e cavolo cappuccio fritto poggiati uno sull’altro, strati su strati fino a formare, appunto, un palazzo! vuoi ordinarlo?

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Stasera MBA?

Probabilmente gli hamburger più buoni, ricchi e pieni del pianeta. Certamente introvabili così nella tua zona. Ingredienti genuini, nella quasi totalità a km zero, cucinati con sapienza, fusi, arricchiti ed assemblati con creatività e un senso permanente di fame che non abbandona mai il nostro staff di chef (e non solo loro). Un ambiente tranquillo, ogni tanto sorridiamo e siamo gentili, tranne quando viene gente a dieta, la perdiamo la pazienza. Abbiamo panini vegani e gluten free, birre buonissime, in bottiglia, alla spina, artigianali e pure queste senza glutine. Insomma, cos’è che vuoi?? te li dobbiamo portare a casa? Va bene scià, non è un problema neanche quello

SCEGLI LA coMBA’gnia CHE PREFERISCI, A NOI BASTA CHE CI CHIAMI.

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Viale Niccolò Andria, 16 | 74016 Massafra TA | tel.3882539887P.IVA 02170300731 – info@staseramba.itwebsite realizzato da Giampiero Grassi

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FushMBA’ Consegne a domicilio

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Gatta frettolos… MBA’ vedi se ti muovi.

E anche quest’anno vi stupiremo. Ci stiamo organizzando per consegnare a domicilio meglio di qualsiasi super app internazionale, più veloci di qualunque supereroe della MARVEL, ma non della DC perchè quelli sono troppo veloci. Ora, direte voi, ma di cosa stiamo parlando?

EBBENE ARRIVA UNA NUOVA APP.
Si, non la smettiamo più di spendere soldi per innovare e migliorare il nostro servizio. Nuovi box più belli e pratici, nuove tecnologie a nostra disposizione. Con la nostra nuova app potrete monitorare tempi e posizione dei nostri runner, scegliere tutti i prodotti con le varianti, pagare con carta all’ordine o con bancomat e contanti alla consegna. Un nuovo sistema super efficiente pensato apposta per soddisfare tutti i nostri clienti ed il crescente aumento di richiesta a domicilio.

MANCA POCO, STAI CON NOI.
L’arrivo della nostra nuova piattaforma è previsto per i primi giorni di Novembre. Solo per chi è connesso con noi tramite i nostri canali social, potrà beneficiare sin da subito di importanti offerte, sconti e premi. Se non lo hai ancora fatto, vai sui nostri social, su facebook o instagram, e seguici. Ti aggiorneremo in anteprima sulle novità. Non aspettare, fallo subito.

ANCORA QUA STAI?? TI DEVI MUOVEREEEE!!!!

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Parla come MBA’NGI

bacchettata

#TELOSPIEGA MBA’.

In questa pagina troverai tutte, ma proprio tutte le risposte ai tuoi dubbi. Si, hai ragione, forse non proprio tutti… neanche MBA’ riuscirebbe a darti la risposta alla domanda “E MO CHE MI MANGIO, MBA’?”
Proveremo comunque ad indicarti la retta via, facendoti scoprire tutti i segreti delle nostre creazioni.

PULLED PORK: Si tratta di capocollo di maiale marinato per 48h con paprika dolce, zucchero di canna e un mix di spezie, che avvolgono il nostro pulled fino ad assorbire tutti i sapori. Viene successivamente cotto per 8h a basse temperature, così da rendere la carne tenera e succosa. Il pulled diventa pork quando sfilacciato, viene condito con barbeque e con la nostra mba7, una mostarda vecchio stile con una nota dolce. Ricapitolando: tenero, succoso, scioglievole, gustoso ma soprattutto pork!

PANCIA DI MAIALE: Questa volta del maiale prendiamo la parte più strong e ne facciamo un’opera d’arte. La pancia viene anch’essa marinata per 24h con paprika dolce, miele e un mix di spezie fino a che arriva il momento di infornarla a bassissime temperature. Dopo tre ore di cottura risulterà così morbida da essere irrestistibile: i nostri chef, la affettano con la museruola! IMPOSSIBILE RESISTERLE! Cosparsa ancora di paprika la troverai calda e fumante nel tuo panino!

SALMON PULLED: Andiamo per gradi. Punto 1: baffa di salmone Norgevese precedentemente abbattuta e sfilettata, cosparsa di pepe, polvere di Lime e spezie aromatiche. Punto 2: Marinata per 6 ore sottovuoto, la nostra baffa di Salmone è pronta per la lenta cottura a vapore. Punto 3: La creazione è pronta. Il Pulled Salmon è pronto per stupirti nei panini, nei poke e nella tua vita.

CLASSIC BURGER: Classico perchè è una pietra miliare: senza di Lui non potremmo sopravvivere. Tutt’altro che classico nell’esplosione di sapori che proverai addentandolo. Burger di scottona 100% pugliese con una manciata di sale e nessun conservante chimico. Il burger è sapientemente preparato da artigiani che sanno come trattare la materia prima, per poi essere preparato sulla nostra piastra con cottura Broiler, che cuoce senza contatto con la fonte di calore, preservando tutte le caratteristiche della carne. NB: RICORDATI CHE PUOI SEMPRE CHIEDERLO DOPPIO!

BURGER VEG BEYOND MEAT: Sarà difficile convincerti che quello che avrai d’avanti agli occhi non sia carne, definita “carne-non-carne” è un prodotto di origine proteica, completamente vegetale, dal sapore e dalla consistenza praticamente sovrapponibile a quello di un burger di carne. Provarlo sarà tutta un’altra esperienza!

BURGER DI POLLO: hamburger di pollo fritto da 200gr extracroccante con doppia panatura rinforzata da cornflakes. Dobbiamo davvero aggiungere altro? Spettacolare!

PULLED CHICKEN: New entry tra la gamma di proteine di MBA’, testato sul campo dallo staff affamato e severo. Ha superato ogni prova, ed eccolo qui!
Petto di pollo italiano marinato 12h con Birra gluten free, curcuma, cipolla e aromi. Successivamente cotto con una cottura mista a basse temperature e a vapore che gli dona morbidezza e gusto. Non contenti, gli Chef hanno osato unire il pollo marinato alla curcuma con salsa Teriaky e BOOOOM!!!!

POLPETTE DI ORATA: Orata precedentemente abbattuta e sfilettata, tagliata a tocchetti incontra la morbidezza delle patate, la polvere di limone ed un mix di erbe. Prima di essere fritta però viene doppiamente impanata con farina e pangrattato, insomma come direbbe il nostro Napoletano preferito “NDURAT E FRITT” ! Uno spettacolo da provare nel nostro panino, ma anche nei POKE, DIVERTITEVI!

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MBA’, nessuno resta fuori.

life

Questo panino è Senza Glutine e Vegano.

Quello che da sempre ci caratterizza è l’attenzione e la cura che mettiamo per i dettagli. Chi è cliente MBA’ questo già lo sa. Basta soffermarsi sulla qualità degli ingredienti che da sempre adoperiamo per creare le nostre bontà. Non è recente il nostro impegno verso la ricerca di materie prime che potessero soddisfare le esigenze di tutti, che potessero aiutarci a rispettare le scelte dei nostri clienti e, sopratutto, che offrissero la possibilità anche a chi soffre di intolleranze, gravi o leggere che siano, di godersi una serata in compagnia, gustando prodotti di qualità e sicuri allo stesso tempo.

Il nuovo menù, offre molto di più.
In questo menù abbiamo pensato proprio a tutti. Nuovi panini, nuove organizzazioni in cucina, nuovi fornitori qualificati, ci hanno consentito di poter ampliare l’offerta di prodotti vegani, vegetariani, senza glutine e senza lattosio. Il nuovo menù infatti, oltre a proposte pensate appositamente per vegani e intolleranti a glutine e lattosio (come il panino MBA’LEFICENT in foto), offre la possibilità di personalizzare diversi prodotti, scegliendo tra burger vegani, bun senza glutine ed offrendo la possibilità di escludere ingredienti specifici presenti nella ricetta base.


Arrivano i Poke.
Il poke, piatto molto diffuso in paesi come il Giappone e le Hawai, è stato introdotto nel nostro menù proprio pensando a tutti coloro che non volgiono o non possono assumere determinati ingredienti ma, allo stesso tempo, non vogliono rinunciare ad una serata in compagnia. La particolarità del poke, infatti, sta proprio nella totale personalizzazione degli ingredienti, potendo scegliere tra configurazioni totalmente vegane, senza glutine o senza lattosio, senza rinunciare minimamente al gusto, anzi!


Beyond Meat.
Già da un pò di tempo abbiamo introdotto nel nostro menù la possibilità di scegliere un gustosissimo burger vegano e senza glutine che ha fatto notizia nel mondo. Parliamo del brand Beyond Meat®, la start up fondata nel 2009 in California dal vegano Ethan Brown diventata famosa per aver lanciato il primo hamburger vegetariano che riprende il sapore della carne ma è composto interamente da vegetali. Ebbene questo straordinario prodotto è disponibile nelle nostre cucine ed è buonissimo. Anche il più scettico dei carnivori ha dovuto ammettere che non vi è alcuna differenza, anzi, il burger resta più umido e morbido ed in alcuni panini (come MBA’LEFICENT) è davvero unico.

Le attrezzature e gli spazi.
Il nostro obiettivo è quello di porre ancora più attenzione per le esigenze dei vegani, dei vegetariani ed anche per problematiche gravi come la celiachia. Al momento siamo in grado di preparare cibi senza glutine e senza lattosio fermandoci al solo problema delle intolleranze, ma non possiamo ancora garantire la totale non contaminazione che serve per i celiaci. Possiamo invece garantire prodotti senza carni e derivati e che non derivi da alcuno sfruttamento del mondo animale. Tuttavia il nostro impegno è crescente e la nostra promessa è quella di riuscire ad arrivare in breve tempo a soddisfare tutti e ad aumentare l’offerta di prodotti personalizzabili e di qualità superiore, come beyond meat. Non esitate a riferirci le vostre preferenze o intolleranze perché questa è la nostra volontà, vogliamo soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti, presenti e futuri.

Come direbbero i marines “Nessuno viene lasciato indietro MBA'”, e dicono MBA’ veramente, solo che non si capisce :)).